10月19日早上,國(guó)德老年人康養(yǎng)中心院中比過(guò)去繁華些,原先今日已經(jīng)舉行一場(chǎng)貼心的主題活動(dòng):我和奶奶制做米發(fā)糕,一起尋找記憶中米發(fā)糕的味兒。
主題活動(dòng)還未開始,國(guó)健樓一樓服務(wù)廳的一角早已圍住許多 人,院中的老年人、護(hù)理員,聞?dòng)嵍鴣?lái)的親屬,善心青年志愿者,男人和美女街坊四鄰齊聚一堂。
一樓服務(wù)廳宛然超級(jí)變身變成臨時(shí)性餐廳廚房,由餐桌拼接成的工作臺(tái),大伙兒一來(lái)便競(jìng)相“占領(lǐng)”自身的一席之地,要白心姥姥一起做米糕。
十分缺憾的是,今日的主人公黃姥姥因?yàn)槿梭w的緣故,得病住院治療了,到不了當(dāng)場(chǎng)與大伙兒一起做米糕。
大伙兒以便不負(fù)黃姥姥的希望,仍然要把米發(fā)糕的主題活動(dòng)堅(jiān)持不懈做下來(lái),不許相互留出缺憾。
沒(méi)有黃姥姥的教育,任何人都找不到方向,本認(rèn)為主題活動(dòng)就那么缺憾的告一段落。
不曾想,院子也有許多裝傻充愣姥姥們,她們擁有 白心姥姥一樣高超的技藝,這讓大伙兒樂(lè)不可支。
接著,在別的的姥姥具體指導(dǎo)下,主題活動(dòng)慢慢拉開帷幕。大伙兒圍住餐桌前,等候姥姥作威作福。
姥姥,米發(fā)糕看起來(lái)簡(jiǎn)易,可是里邊的路子可許多 。粘米粉不可以變稠,糖不可以多也不可以少,酵母粉按占比調(diào)合,蒸米糕時(shí)間還要恰好…..
說(shuō)著,姥姥剛開始讓我們學(xué)起了示范性,把做好的粘米粉放進(jìn)盆中拌和,放酵母粉下來(lái),拌和發(fā)醇后,再加糖拌和,隨后把調(diào)準(zhǔn)的粘米粉裝到蛋糕杯里,放白芝麻裝點(diǎn),最終上鍋蒸。
米
看過(guò)姥姥示范性,大伙兒各盡其責(zé),剛開始井然有序地行動(dòng)起來(lái)。當(dāng)場(chǎng),拌粘米粉,發(fā)醇,加糖,加水,放磨具、蒸米糕,各個(gè)姿勢(shì)熟練,一派繁忙的景色。
不一會(huì)兒的時(shí)間,餐桌上邊的幾十個(gè)蛋糕盒里早已放滿,大伙兒你一言我一言探討著米發(fā)糕會(huì)被大家制成什么樣子,直至一股稻米清香味彌漫全部院中,謎面將要公布。
當(dāng)蓋子被大家慢慢地開啟,蒸熟的米發(fā)糕鮮嫩膨松冒著熱騰騰,密密的小出氣孔好似蜂窩一般,光潔晶瑩,漂亮無(wú)比。
看見(jiàn)熱騰騰米發(fā)糕,大伙兒懸著心,總算放下了。
以后,當(dāng)場(chǎng)工作員將新鮮起鍋的米發(fā)糕分發(fā)送給這里的每名年長(zhǎng)者,接到米發(fā)糕的年長(zhǎng)者們不斷地說(shuō)著:“感謝,感謝!”年長(zhǎng)者們吃著熱騰騰的米發(fā)糕,滿嘴全是兒時(shí)的味道和家鄉(xiāng)的味道。
見(jiàn)到年長(zhǎng)者臉部高興的樣子,大家內(nèi)心一樣心滿意足。年長(zhǎng)者們反響強(qiáng)烈,期待之后有大量那樣有趣的主題活動(dòng),讓大伙兒一起參加進(jìn)去,提高相互的情感。
本次主題活動(dòng)的實(shí)際意義,不但是以便考慮黃姥姥的心愿,大家也是期待根據(jù)這一主題活動(dòng),讓大量的年長(zhǎng)者感受到對(duì)日常生活的希望和本身使用價(jià)值,讓她們感受到來(lái)源于國(guó)德老年人康養(yǎng)中心愛(ài)的溫度,另外也期待大量的愛(ài)心企業(yè)可以積極開展在其中,為老年人帶去關(guān)愛(ài),將愛(ài)心傳遞下來(lái)。